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Thailand

Thailand kulinarisch genießen: Typische Gerichte und Getränke

Das im Südosten Asiens gelegene Thailand vereint in seiner Küche Einflüsse aus Europa, Indien, China und Indonesien, was thailändischen Gerichten einen ganz eigenen und speziellen Geschmack verleiht. Hauptbestandteile sind dabei Reis und alles, was aus dem Wasser kommt und essbar ist.


Landestypische Gerichte Thailands

Wenn man sich kulinarisch mit Thailand und seinen landestypischen Gerichten beschäftigt, dann stößt man unmittelbar auf die vielen verschiedenen Currys, in Thailand Gaeng genannt, die zu einer Portion Duftreis serviert sehr lecker schmecken.


Neben den Currygerichten stehen bei den Einheimischen vor allem die Nudelsuppen hoch im Kurs. Tom Yam Gung, eine scharfe Garnelensuppe oder Tom Khaa Gai, eine Kokossuppe mit Huhn, die häufig in einer Kokosnuss serviert wird, gehören zu den Klassikern, die jeder Thailandurlauber kennen sollte.


Das Nationalgericht Pad Thai sind mit verquirlten Eiern gebratene Glasnudeln, die häufig mit Sojasprossen und einer leckeren Soße angerichtet sind. Wenn in Thailand mal nicht der Wok zum Kochen verwendet wird, dann werden in der Regel Fleischspieße oder Fische im Ganzen gegrillt.


Beliebte Getränke in Thailand

In Thailand ist es weit verbreitet, Schnaps zu brennen. Viele Sorten kommen dabei jedoch nicht über regionale Gebiete hinaus und sind nur vor Ort genießbar. Im ganzen Land zu finden und bekannt, sind dagegen Lao Khao und Sato, welche beide Klebreis als Basis haben. Ebenso beliebt ist Krachae, welcher aus Blüten, Kokos- und Zuckerpalmen hergestellt wird.


Auch Getränke ohne Alkohol stehen in Thailand hoch im Kurs. Besonders beliebt bei Touristen ist der direkte Genuss von Kokosnussmilch aus der Frucht. Aber auch Shakes jeglicher Geschmacksrichtung sind begehrte Erfrischungen.



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