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Bei Fernreisen penibel auf Ernährung achten

Auch wenn das Obst und Gemüse so appetitlich aussieht wie auf diesem Markt in Burkina Faso: Touristen sollten es am besten nur durchgegart verzehren. (Bild: dpa)

Düsseldorf (dpa/tmn) - «Koch es, schäl es, oder vergiss es» - diese Formel sollten Urlauber auf Fernreisen im Umgang mit Lebensmitteln strikt einhalten. Das rät die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen in Düsseldorf.

So werden Eier und Gemüse, Fleisch und Fisch, sowie Muscheln und andere Schalentiere am besten nur gut durchgegart verzehrt. Denn nicht nur Durchfall, auch lebensbedrohliche Erkrankungen wie Typhus, Cholera und Gelbsucht drohen, wenn vorsorgliche Hygiene- und Ernährungsregeln unterwegs missachtet werden.

Auf Rohkostsalate und Speisen mit rohen Eiern sollten Reisende in Afrika, Asien und Lateinamerika komplett verzichten. Goldene Regel auch für Obst: Vor dem Verzehr mit abgepacktem Trinkwasser gründlich waschen und Schalenfrüchte mit einem sauberen Messer schälen. Zum Trinken und Zähneputzen sollte abgepacktes Trink- oder Mineralwasser verwendet werden. Wasser aus der Leitung wird mindestens fünf Minuten gekocht und anschließend gefiltert. Eiswürfel sind folglich tabu, wenn sie nicht aus aufbereitetem Trinkwasser bestehen.

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